英国热浪:科学家揭开了人们在炎热天气少吃的神秘面纱

当阳光明媚，气温飙升时，你可能会发现你的食欲比平时少了一点——这背后是有科学原因的

英国人可能已经注意到他们的食欲在今年的温暖时期有所下降，科学已经解释了为什么我们在炎热的天气里不那么饿。

尽管没有炎热的天气，但那些短暂的温暖可能会让我们不那么频繁地搜查冰箱。相反，随着气温下降，许多人发现自己经常吃零食。有没有想过为什么我们的饥饿感似乎与恒温器同步?

美国科学家一直在探索我们的食欲随季节变化背后的原因。研究人员已经确定了一种驱动我们对食物渴望的基本生物冲动，那就是卡路里。来自德克萨斯理工大学的营养专家Allison Childress告诉《生活科学》杂志:“我们所知道的是，生活在寒冷环境中的人摄入的卡路里更多。”

卡路里本质上是能量，在新陈代谢时，它们会产生热量，这对于在寒冷的条件下保持温暖至关重要。随着寒冷季节的结束和温暖的到来，许多人报告说感觉不那么饿了。这种趋势不仅仅是道听途说;柴尔德里斯在她的专业经验和更广泛的研究中都观察到了这一点。

据《每日星报》报道，我们的身体通过能量消耗产生热量，包括消化食物的过程。我们每消耗1000卡路里，只有250卡路里变成可用的能量，其余的都以热量的形式散失。在炎热的季节，你的身体优先考虑保持凉爽而不是消化大餐，所以你自然不会觉得饿。你的食欲下降，你的身体转向脂肪储备来获取能量。

在谈到这一生物过程时，卡特说:“吃和喝似乎是自然而然发生的事情，但实际上，在幕后，大脑正在精确地测量对卡路里、水和最佳体温的需求。”我认为这很神奇。”